ECCELLENZE GASTRONOMICHE DEL LAZIO A RITMO DI BLUES ALLA DOMUS TALENTI

ECCELLENZE GASTRONOMICHE DEL LAZIO A RITMO DI BLUES ALLA DOMUS TALENTI

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23 maggio 2013

(ANSA) – ROMA – I sapori dei prodotti agroalimentari laziali degustati al ritmo dei classici del blues e del soul. È ciò che è avvenuto martedì, 21 maggio alla Domus Talenti di Roma, una delle più belle dimore storiche della Capitale, dove il pubblico ha potuto brindare con calici di vino prodotto sulle colline coresi, assaporando delizie gastronomiche del territorio, prima di ascoltare la musica dei Biondo Blues. Tre le cantine di Cori in degustazione, che hanno proposto etichette realizzate con vitigni autoctoni della provincia di Latina: Marco Carpineti, Tenuta Pietra Pinta e la Cooperativa Cincinnato. Dalle sponde del lago di Fogliano arrivano invece i vini in assaggio dell’Azienda Agricola Ganci, che ha presentato un nuovo prodotto Extradry realizzato con un blend di Trebbiano e Chardonnay. Direttamente da Fondi la specialità del Torpedino, varietà di pomodoro di tipologia del MiniSanMarzano, dalla tipica forma a siluro, sodo e molto dolce, prodotto unicamente su questo territorio dall’ azienda Mafalda nell’agro pontino e poi la mozzarella di bufala dell’ azienda agricola zootecnica Roana. L’itinerario si completa con il pane di Lariano, in corsa per il marchio Igp, che proprio recentemente ha ottenuto il riconoscimento MCG, marchio collettivo geografico. (ANSA).

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Gli chef scelgono il Torpedino

Gli chef scelgono il Torpedino

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18 dicembre 2012

Subito dopo il convegno che si è tenuto a Milano sul tema della sostenibilità (Rif. Italiafruit del 13/12/12) il Torpedino, dal 10 al 16 dicembre, è stato protagonista di tre eventi: il “Terra Madre Day”, il “Natale del Cuoco” e l’expo “Arti e Mestieri” presso lo stand della Chef vegana crudista Luana Cestari. Interpretazioni diverse di un prodotto, dalla cucina tradizionale a quella vegana crudista, dove la versatilità del Torpedino è stata fonte d’ispirazione per le varie trasformazioni operate dalle mani esperte e sapienti di Chefs noti nel panorama nazionale.

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MAFALDA E CSC LAZIO, ECCELLENZE DELLA PIANA DI FONDI ALL’INSEGNA DELLA SOSTENIBILITA’

MAFALDA E CSC LAZIO, ECCELLENZE DELLA PIANA DI FONDI ALL’INSEGNA DELLA SOSTENIBILITA’

torpedino mark up 2012torpedino_markup_2012In un periodo nel quale l’economia nazionale sta vivendo un momento di crisi generalizzato, il settore ortofrutticolo si conferma tra i pochi per i quali è possibile pronunciare una parola diventata tabù: futuro. Queste sono le conclusioni dell’articolo scritto dal quotidiano “Latina Oggi” il 10 dicembre 2012, il quale ha portato ad esempio due realtà del proprio territorio, la “Mafalda srl” e il “Csc Lazio” che erano presenti a Milano per il convegno, MarkUp Ortofrutta 2012, dal tema “La sostenibilità nuovo paradigma per il sistema ortofrutticolo”.

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Le eccellenze della Piana di Fondi

Le eccellenze della Piana di Fondi

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06 dicembre 2012

Al via il Convegno di presentazione del 13° Rapporto Mercati frutta e verdura 2012 di Mark Up, Sole 24 Ore, che si svolgerà a Milano il 6 Dicembre h 10.00 nella prestigiosa sede del Gruppo, nella Sala Auditorium. A seguire un Finger Food a cura degli Executive Sponsor.

Tra gli Executive Sponsor saranno presenti la Mafalda Srl e il CSC Lazio che delizieranno la platea presente al convegno con i prodotti di eccellenza della piana di Fondi. I prodotti presentati dalle due aziende saranno rispettivamente: il pomodoro Torpedino® per la Mafalda Srl e la zucchina con il fiore per il CSC Lazio.

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