IL POMODORO TORPEDINO PROTAGONISTA AL MERCATO DELLA TERRA E DEL MARE DI SLOW FOOD

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06 giugno 2013

Ultima sfida del Pomodoro Torpedino, fiore all’occhiello dell’azienda Mafalda srl di Fondi (LT), è la partecipazione al Mercato della Terra e del Mare, un’iniziativa promossa dalla condotta Slow Food di Terracina.
Un’occasione che ha dato la possibilità all’azienda di entrare a far parte di una rete di condivisione e di sviluppo del territorio. Non solo un momento di vendita, ma di conoscenza dei prodotti locali, scambio d’idee e confronto tra produttori e consumatori. I prodotti presentati e venduti sono locali, di stagione, ottenuti con tecniche sostenibili, e hanno un prezzo corretto, sia per chi acquista sia per chi vende.
Il Mercato della Terra e del Mare, un progetto attivo anche in altre zone d’Italia, nasce a Terracina dalla volontà del fiduciario Slow Food, Danilo Mastracco, si terrà ogni prima domenica del mese, in via del Rio, con l’intento di creare occasioni d’incontro e di educazione al gusto.

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